RESEPI :: Karipap Sedap Simple

Kulit / Doh ::

Tepung 1 kilo

Minyak 3/4 cawan (panaskan sekejap)

Air secukupnye

Garam

- satukan tepung, garam dan minyak, gaul rata

- kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hinggah menjadi doh

Inti Kari Kentang ::

Ubi Kentang 1 kilo (potong dadu)
Daun Sup
Rempah kari 2sb (bancuh dgn air)

Bawang besar 1 biji *
Bawang Putih 6 biji *
Cili Merah *
Kunyit hidup sedikit *
Ikan bilis 2sb *
Air

* kisar...

Garam dan gula secukup rasa..

- Tumis bahan kisar hingga naik bau dan sedikit garing..kemudian masukkan kari paste, tumis sebentar.

- masukkan air + kentang, gaul rata.. perasakan dgn garam dan gula .. masak hingga kentang empuk dan agak kering.. masukkan daun sup dan gaulkan rata..

- biarkan sejuk dulu baru terap karipap.. kitorg terap je sbb cepat siap.. nak gentel pon boleh... hihihi

Karipap comel untuk budak2..

** nak lg sedap boleh tambah daging..

SELAMAT MENCUBA!!